KabaRakyat.web.id - Setiap negara memiliki keunikan tersendiri dalam hal kuliner, baik dari bahan, cara pembuatan, hingga penyajiannya. India, sebagai salah satu negara dengan budaya kuliner yang sangat kaya, juga terkenal dengan makanan-makanan unik yang menggunakan cara penyajian yang tidak biasa. Salah satu keunikan tersebut adalah kebiasaan menggunakan tangan, baik dalam proses pembuatan maupun penyajiannya.

Meski terlihat kurang higienis bagi sebagian orang, makanan-makanan ini tetap digemari dan dibeli oleh banyak orang. Berikut ini adalah lima makanan asal India yang terkenal "jorok" tetapi tetap populer di kalangan masyarakat.

5 Makanan India Paling Jor*k

1. Jhal Muri

Makanan pertama yang cukup unik dari India adalah Jhal Muri. Makanan ini biasanya disajikan dengan cara yang mungkin tidak lazim di india. Penjual mengambil bumbu dan bahan lainnya menggunakan tangan langsung, kemudian mencampurkannya tanpa menggunakan alat bantu apapun.

Meski cara penyajian seperti ini mungkin membuat sebagian orang berpikir dua kali untuk membelinya. Tapi meskipun begitu, Jhal Muri tetap digemari oleh masyarakat india, Kalo di indonesia ada yang mau ga ya?.

2. Noodle Bil

Sebuah hidangan mie khas India yang juga menggunakan tangan dalam proses pembuatannya. Pada umumnya, mie disajikan dengan cara digoreng atau direbus, namun di India, bahan-bahan mie tersebut diambil dan dicampur menggunakan tangan.

Mie yang sudah jadi kemudian diberikan kepada pembeli tanpa ada perlakuan khusus untuk menjaga kebersihan seperti di negara lain. Meskipun demikian, Noodle Bil tetap menjadi jajanan favorit di berbagai sudut kota di India.

3. Es Krim Gula

Es krim biasanya disajikan dalam bentuk yang bersih dan terjaga kebersihannya. Namun, di India, terdapat sebuah es krim yang cara penyajiannya berbeda, yaitu es krim berbentuk menara yang digemari oleh orang-orang di India.

Pertama, balok es dihancurkan, kemudian es tersebut dibentuk menjadi menara menggunakan tangan. Setelah itu, es krim ini diberi topping sederhana seperti kacang-kacangan dan cairan warna-warni. Meski terlihat kurang higienis, es krim ini tetap menjadi favorit terutama di kota-kota yang panas seperti Mumbai.

4. Pucika (Pani Puri)

Pucika atau lebih dikenal dengan nama Pani Puri adalah jajanan populer di India yang juga memiliki cara penyajian unik. Makanan ringan ini terdiri dari Puri bulat yang berongga dan diisi dengan campuran bumbu yang dibuat sesuai permintaan pembeli.

Penjual Pani Puri membuat dan mengisi puri tersebut menggunakan tangan, tanpa alat bantu lain. Meski banyak yang mungkin merasa risih dengan cara penyajiannya, makanan ini tetap disukai oleh banyak orang, bahkan pembeli rela antri panjang untuk mencicipinya.

5. Fire Paan

Fire Paan merupakan salah satu makanan paling unik dari India. Tidak hanya dari bahan-bahan yang digunakan, tetapi juga cara penyajiannya yang ekstrem. Fire Paan terdiri dari rempah-rempah dan buah pinang yang dibungkus dalam selembar daun sirih.

Sebelum disajikan, penjual akan menyalakan api di atas makanan ini dan langsung memasukkannya ke dalam mulut pembeli. Meski terlihat berbahaya, makanan ini sangat populer dan belum ada laporan terkait kecelakaan yang diakibatkan oleh api saat penyajian.

Kesimpulan

Meskipun cara penyajian dari makanan-makanan ini terkesan tidak higienis bagi sebagian orang, khususnya di luar India, namun bagi masyarakat setempat, makanan-makanan tersebut memiliki daya tarik tersendiri. Hal ini juga menjadi bagian dari kekayaan budaya kuliner India yang unik dan tak bisa ditemukan di tempat lain.

Banyak orang yang mungkin tidak terbiasa dengan cara penyajian seperti ini, apalagi dengan penggunaan tangan secara langsung tanpa sarung tangan atau alat bantu lainnya. Namun, bagi masyarakat India, cara ini adalah hal yang biasa dan menjadi bagian dari tradisi kuliner mereka. Tidak heran, meskipun bagi sebagian orang makanan ini terlihat jorok, tetap saja banyak yang rela mengantri untuk membelinya.

Terlepas dari pandangan orang luar, makanan-makanan ini tetap menjadi bagian dari kehidupan sehari-hari masyarakat India. Para penjual kuliner tersebut sering kali tidak hanya menjual makanan, tetapi juga memberikan pengalaman unik bagi para pembeli. Penggunaan tangan, rasa bumbu yang khas, serta cara penyajian yang berbeda dari biasanya membuat makanan-makanan ini selalu dicari.

Jadi, apakah Anda tertarik untuk mencicipi salah satu dari makanan khas India ini? Meski tampak jorok dari luar, makanan-makanan ini tetap lezat dan menjadi favorit banyak orang di India. Bagi Anda yang suka tantangan kuliner, mungkin ini bisa menjadi pengalaman yang tidak terlupakan.